Angespornt von zu hohen Preisen für zu schlechtes Essen wollten wir es besser machen: Im Jahr 2013 bewarben wir uns mit einem vielversprechenden Gourmet-Imbiss-Konzept bei der Stadt Krefeld um den heißbegehrten Gastronomieplatz auf dem Krefelder Großmarkt und setzten uns gegen elf weitere Interessenten durch. Mit dem Go der Stadt Krefeld begab sich unser Team auf eine kulinarische Reise:
Auf der Suche nach der besten Qualität zu den fairsten Preisen probierten wir uns durch etliche
Fleisch- und Pommessortimente in ganz Deutschland.
Unsere Favoriten schickten wir durch die zweite Prüfung: Den Gaumentest unserer Freunde, Nachbarn und Verwandten. Mit dem besten Irish-Beef, der leckersten Original Thüringer Rostbratwurst und den knusprigsten Pommes eröffneten wir Mitte 2014 nach mehr als eineinhalb Jahren Vorlauf wilhelm 2 auf dem Krefelder Großmarkt. Zu fairen Preisen verkauft unser wilhelm 2-Team seither in rustikaler Atmosphäre leckere Burger, Würstchen, Pommes und Salate, die unseren Qualitätsanspruch erfüllen. Und dass dieser die Gäste glücklich stimmt, zeigt die Weiterentwicklung.
